LA SOMMITÀ RELAIS

Il Relais La Sommità, hotel 5 stelle, dal 2016 partner del circuito Relais & Chateaux, è una dimora storica cinquecentesca celata nel dedalo di vicoli del bianco abbagliante del suggestivo Centro Storico di Ostuni, la Città Bianca, punto di partenza ideale per la scoperta di questa parte della Puglia. Grazie ai suggerimenti del nostro servizio concierge godrete di esperienze ancora autentiche nei fiabeschi borghi circostanti: Alberobello con i suoi trulli, Locorotondo con i suoi bassorilievi e tanti altri incantevoli paesaggi che vi racconteremo durante il vostro soggiorno.

Ci troviamo nel punto più alto del borgo dove era ubicato il Castello che risale al XII secolo ecco perché il nome “La Sommità”. Gli antichi camminamenti, un tempo utilizzati per avvistare il pericolo dal mare, sono ora terrazze panoramiche dalle quali gustare un tramonto in un calice di vino pugliese. L’Aranceto, il nostro Giardino Spagnolo  è un luogo esclusivo in cui il silenzio è interrotto solo dal tubare dei piccioni e dal suono delle campane delle Cattedrale che scandiscono il pigro trascorrere delle ore durante le calde estati. Il Ristorante Cielo  delizia i palati più raffinati esaltando i prodotti del territorio in un equilibrio perfetto nell’irreale atmosfera emanata dalle antiche volte di pietra come sostenute dalla luce di lampade dal design contemporaneo.

È in questa dimensione parallela che prende corpo nella mente di un eclettico imprenditore pugliese, Bon-Vivant ed amante della Sua Terra, l’idea di un Relais a Cinque Stelle, in cui ci si pone un unico obiettivo: enfatizzare in modo naturale e mai forzato l’Arte dell’Ospitalità.